Муниципальный совет (Cabildo) Ла Пальмы возлавляет новый проект "Фрутин" (Frutín), который в полную силу развернется в начале следующего года. Об этом на днях сообщил советник по вопросам сельского хозяйства и экономического развития (Consejero de Agricultura y Desarollo Económico) Муниципального совета острова Сесар Мартин. Эта инициатива связана с поставкой на рынки двух новых "банановых" продуктов: мякоти банана и сушеных бананов.

Сесар Мартин объяснил, что мякоть банана будет расфасовываться в небольшими порциями для индивидуального потребления населением, а также в тару вместимостью 200 кг для использования в индустрии питания. Также таким образом можно будет хранить большие объемы излишек этих фруктов и позже поставлять их на рынки для индивидуального потребления. Он особо отметил, что новый продукт не будет содержать красителей, консервантов и каких-либо добавок, а срок его хранения составит более полутора лет.

Другим новым продуктом в рамках проекта "Фрутин" станут сушеные бананы. Сесар Мартин рассказал о существовании специальных печей для сушки, в которых можно сушить до полутора тонн бананов в день. В сушеных бананах уже заинтересовался французский рынок, пожелавший приобрести 30 тонн продукта (это эквивалентно 120 т свежих бананов). Мадейра также выразила повышенный интерес к проекту, особенно к мякоти банана, расфасованной по 200 кг. Изготавливаться новые продукты будут в Эль Пасо.