Сейчас в музее завершаются подготовительные работы, готовится постоянная экспозиция. Музей расположился в помещении мельницы в Антигуа (Molino de Antigua). Музей предлагает посетителям не только статическую экспозицию, но и различные интерактивные развлечения для взрослых и детей, связанные с историей производства сыра на Фуэртевентуре. В новом музее планируется также проведение разных лекций и мастер-классов.