Новости
05/06/2014 На Эль Йерро выбрали лучшие домашние сыры
На днях на Эль Йерро были объявлены имена победителей I Конкурса домашних сыров Вальверде (I Concurso de Quesos Artesanos de Valverde). Ими стали Хуан Кинтеро Мачин и Хуан Хосе Эрнандес Кинтеро. Конкурс проходил в рамках Сельской ярмарки в Ла Апуньяда (Feria ganadera de La Apañada). Домашние сыры оценивались в трех категориях: мягкий сыр, твердый и копченый (однако в категории твердых сыров победитель не был определен). Лучшим изготовителем домашнего мягкого сыра был признан Хуан Кинтеро Мачин, а первое место за домашний копченый сыр завоевал Хуан Хосе Эрнандес Кинтеро. При оценке учитывались как внешний вид сыра, так и его вкусовые качества.
Комментарии:
Оставить комментарий:
|