Соляные чеки Фуэнкальенте (Fuencaliente) представляют собой не только оригинальный способ добычи соли, но и один из красивейших пейзажей острова Ла Пальма. Располагаются они на застывшей черной вулканической лаве, с которой невероятно контрастируют белые соляные кристаллы. Многие фотографы выбирают этот сюжет для съемки.
Песчаные дюны Гран Канарии представляют собой уникальное природное явление как с эстетической, так и с биологической точки зрения. С 1987 года находятся под охраной государства как Национальный природный заповедник.
Знаменитый археологический памятник Cenobio de Valeron спустя два года после реставрационных вновь открыт для посещений. Находится он в Cuesta de Silva, куда легко добраться следуя по дороге из Лас Пальмас в Агаете.
Потахе де беррос (potaje de berros) - густой суп с добавлением зелени водяного кресса. Традиция приготовления первого блюда "потахе" - типично канарского изобретения - лежит корнями в глубокой древности.
Уже ни для кого не секрет, что Канары - это "собачьи" острова, так как их название происходит от латинского слова "canis", что переводится как "собака".
C незапамятных времен пересеченый рельеф Канарских островов заставлял решать сельских жителей проблему быстрого перемещения в условиях природных препятствий, лежащих на пути. Плодом канарской изобретательности стал "прыжок пастуха".
Пожалуй, празднование Карнавала на Канарском архипелаге после Рио является одним из самых зрелищных в мире. Тысячи поклонников этого яркого шоу стекаются на острова в начале февраля. А некоторые местные жители весь год превращают в подготовку, посвященную лишь нескольким дням в году, чтобы стать участниками этого необычайного действа.
Есть деревья, которые удивляют своими внушительными размерами, есть те, в которых не обычна форма, некоторые производят на нас впечатление из-за большого срока жизни. Канарские драконовые деревья поражают нас всеми этими факторами сразу и не только ими. Целые тысячелетия эти деревья окружены мистическим ареолом.
У подножия северного склона Тейде лежит Долина Valle de la Orotava. Ее протяженность составляет 207,31 км2 . Это самый крупный муниципалитет острова Тенерифе.
На острове Йерро расположен самый маленький отель на планете - "Пунта Гранде". В нём всего четыре комнаты. Идеальное место для любителей романтической обстановки, уединения и рыбалки...
Уже три года действует Канарский астрономический маршрут - специальная программа туристической компании по активному и альтернативному туризму VAM-Aventura и Московского Астрономического Клуба (МАК). Любители астрономии совершают поездки для наблюдений с размещением в горах, рядом со всемирно известной Северной Европейской Обсерваторией.
На высокогорье Канарских островов начинается пора бурного цветения. Самым известным эндемиком является травянистое растение Tajinaste Rojo (Красный канарский молочай), достигающий в высоту 3 метров и заполняющий иногда зарослями целые склоны кальдеры.